Ngoài rượu nho tăng cường nức tiếng (và nức danh thế giới) của Port và Madeira, bồ Đào Nha còn phân phối 1 loạt những mẫu rượu chát đỏ và trắng sở hữu phổ quát phong cách và nổi danh khác nhau, trong khoảng rượu trắng khô, sảng khoái của Vinho Verde đến rượu vang sủi bọt của Óbidos và màu đỏ ấm áp của Douro và Dão.
đọc bài đánh giá: rượu vang Pinot Meunier nhập khẩu
tình nhân Đào Nha đã trải qua 1 cuộc cách mệnh rượu nho trong vài thập kỷ qua, cập nhật các công nghệ, phong cách và thái độ sản xuất rượu của mình. đất nước nguyên dòng của toàn cầu cổ xưa này từ lâu đã lừng danh mang những loại rượu mạnh ( Port và Madeira ) và rượu ngọt nhẹ Vinho Verde . Nhưng trong 1 hoặc 2 thập kỷ vừa qua, nó đã thu hút được hầu hết sự chú ý sở hữu làn sóng rượu chát mới, chín mọng, đặc thù vượt trội có màu đỏ trong khoảng Thung lũng Douro .
Sản lượng hàng năm đạt khoảng 600 triệu lít rượu (trong ấy xuất khẩu khoảng một nửa) và quốc gia sở hữu khoảng 195.000 ha vườn nho (480.000 chiếc Anh).
Vùng rượu của người yêu Đào Nha
đất liền
Đại lục bồ Đào Nha là một dải đất trong khoảng Bắc đến Nam ở cuối phía Tây Nam của Bán đảo Iberia. đất nước này mang chiều dài khoảng 650 km (400 dặm) x 200 km (120 dặm), trong khoảng các thung lũng sông xanh tươi của Minho / Vinho Verde và Tras-os-Montes / Transmontano (ở phía tây bắc và đông bắc tương ứng) đến mặt trời - các bãi biển nướng (và vườn nho) của Algarve ở phía nam.
toàn bộ sự tập kết tự nhiên rơi vào sông Douro ở phía bắc, những thung lũng của nó, và cảng tiếp viên và vẫn còn cung cấp rượu vang đỏ ở đó, tập kết đa dạng vào thị thành Porto - trọng điểm sản xuất và lão hóa rượu vang của khu vực.
Giữa (gần như) đô thị ven biển Porto và thủ đô Lisbon, phương pháp 300 km (200 dặm) về phía nam, là Beiras , được chia thành Beira Atlantico trên bờ biển và Beira Interior trong lục địa. Trong khu vực rộng to này cũng được tậu thấy các vùng rượu vang DOC (Denominação de Origem Controlada) của Dão và Bairrada .
tiếp giáp với Lisbon sở hữu đầy đủ vùng cung cấp rượu vang, bao gồm Lisboa , bán đảo Setúbal phụ cận (trước đây là Estremadura) và Tejo xa hơn về phía đông bắc và Alentejo do đông. Algarve nằm ở cực nam của quốc gia.
Hòn đảo
Bạn có thể thử cái này: mua rượu Viognier
có lẽ do vị trí của nó (hơn 900 km / 600 dặm về phía tây nam của Lisbon và vài trăm km về phía tây của phường bờ biển Essaouira của Ma-rốc), có nhẽ do các dòng rượu mạnh đặc trưng của nó, Madeira không hề khi nào cũng gắn liền sở hữu tình nhân Đào Nha. bên cạnh đó, hòn đảo, giống như quần đảo Azores thậm chí còn xa hơn về phía tây của Đại Tây Dương, chính thức là một "khu vực tự trị" của ý trung nhân Đào Nha.
Giống nho bồ Đào Nha
đa dạng giống nho của bồ Đào Nha và vô kể từ đồng nghĩa trong khu vực của chúng là điểm tránh của những nhà nghiên cứu cây trồng. 1 số là loài đặc hữu của người thương Đào Nha (ví dụ như Touriga Nacional ), khi mà những loài khác được san sớt với nước láng giềng Tây Ban Nha (ví dụ: Tinta Roriz / Tempranillo ). Nhìn chung có khoảng 250 giống được coi là bản địa.
các "giống quốc tế" ngày càng rộng rãi (thường với cỗi nguồn từ Pháp) cũng đã được trồng, sở hữu Syrah tới bây giờ là rộng rãi nhất. Điều quan trọng là, thành công bây giờ của rượu vang nhân tình Đào Nha ko phụ thuộc vào chủng chiếc này, giúp các nhà cung cấp rượu nho duy trì sự độc đáo nhất định trong rượu nho của họ.
Thật vậy, trong số mười giống nho bậc nhất được trồng ở đất nước (theo diện tích), chỉ có Syrah được coi là giống nho nào đấy. Phần còn lại bao gồm Touriga Franca , Castelão , Touriga Nacional, Trincadeira và Baga , với Tinta Roriz là dòng nho đỏ được trồng phổ quát nhất.
các giống trắng trong top 10 được bao phủ bởi Fernao Pires , Syria (Roupeiro) và Arinto (Pederna) sở hữu Loureiro với hàm lượng axit cao vẫn chưa thâm nhập.
Điều kiện lớn mạnh của ý trung nhân Đào Nha
Khí hậu ôn hòa, chính yếu là hàng hải của người thương Đào Nha sở hữu đa số điều để cung ứng cho các nhà cung cấp rượu nho. Danh mục khủng bố của đất nước này ko rộng như Pháp hay Ý, nhưng sở hữu sự khác biệt đáng nhắc giữa những ngọn núi, thung lũng sông, đồng bằng ven biển đầy cát và các ngọn đồi ven biển giàu đá vôi.
tìm thêm thông tin: đặc điểm giống nho Roussanne
Lượng mưa to trong khoảng Tây Đại Tây Dương thổi vào là một ích lợi cho những người đang kiếm tìm sản lượng cao trong khoảng vườn nho của họ. ngoài ra, những gương sen này làm tăng đáng nhắc nguy cơ mắc những vấn đề về nấm ở hồ hết trừ các nơi thông gió phải chăng nhất.
với điều kiện rủi ro dịch bệnh mang thể được điều hành một bí quyết hiệu quả, những nhà sản xuất ở các vùng ven biển như Lisboa (trước đây là Estremadura) và bán đảo Setubal gặp rất ít vấn đề trong việc tạo ra năng suất cao. Chất lượng có thể đạt được trong những môi trường mỡ màu này chỉ bằng cách tránh số lượng ưng chuẩn quản lý tán cây tỷ mỉ và thu hoạch xanh chăm chút.
các vùng sản xuất rượu vang nội địa, ẩn núp, chẳng hạn như Transmontano và Douro, thường được vật dụng phải chăng hơn để cung cấp rượu chát chất lượng. Khí hậu khô hơn và đất phù sa làm cho bít tất tay dây leo, buộc chúng phải đào sâu và có bộ rễ khỏe.
Lịch sử rượu vang bồ Đào Nha
Người ta với thể tranh luận rằng vị trí của nhân tình Đào Nha trong toàn cầu rượu vang tụ họp phổ biến vào việc phân phối nút chai hơn là rượu nho của nó, nhưng điều này phụ thuộc đông đảo vào thời kỳ lịch sử mà người ta chọn. Vào thế kỷ 18 và 19, khi nguồn sản xuất rượu nho của Pháp cho Anh và Scotland bị đe dọa bởi cuộc cách mệnh và chiến tranh, các vườn nho của người thương Đào Nha đã chứng tỏ khả năng lấp đầy khoảng trống.
Chỉ vào thế kỷ 20, lúc nhu cầu quốc tế về rượu vang của người tình Đào Nha sắp như chơi còn, nhân tình Đào Nha mới vươn lên thống trị phân phối nút chai trên thế giới dù rằng vào nửa sau của thế kỷ, Mateus rosé đã đem đến cho quốc gia này 1 thứ gì đó sở hữu vị thế quốc tế.
trang web gốc: mua rượu Marsanne
Trong thế kỷ 21, ngành nghề công nghiệp nút chai của bồ Đào Nha đang gặp khó khăn (do sự rộng rãi càng ngày càng nâng cao của nút chai nhựa và nút vặn bằng kim loại), nhưng rượu nho của đất nước này một lần nữa đang trên đà lớn mạnh, dẫn đầu là màu đỏ khô từ Douro và Dão .